SERVICIO DE LABORATORIO

Desde A&A como apoyo a los servicios de implantación de Sistemas de Autocontrol y  Control y Prevención de la Legionelosis, contamos con servicio de laboratorio, el cual incluye desde la toma de muestras hasta el análisis de diferentes parámetros; entre los que que se encuentran:

• Análisis de aguas: determinación de potabilidad según el RD 140/2003 y determinación de Legionella según el RD 865/2003.
• Análisis de alimentos: análisis microbiológico, sensorial y físico-químico de materia prima cruda y alimentos elaborados e investigación de presencia de contaminantes.
• Análisis microbiológicos de superficies y manipuladores de alimentos.
• Análisis para deteterminación de ausencia/presencia de alérgenos en alimentos.
• Análisis nutricionales de alimentos (composición nutricional de nivel calórico, aporte de proteínas, lípidos e hidratos de carbono, otros,...)
• Análisis medioambiental: aguas, emisiones, residuos,...
• Otros,....

El laboratorio de análisis está certificado o acreditado en su caso para la realización de las analíticas mencionadas según lo establecido en la normativa vigente.